2023.11.9　給食室からお知らせ（「学校給食とやまの日」）

　11月は、「富山県食育推進月間」です。今月は、富山県内でたくさんの農作物が収穫されるので、学校給食に積極的に地場産の食材を取り入れています。

　今日は、「学校給食とやまの日」です。今月の給食の中でも、高岡や県内で作られた食材を特にたっぷり使いました。

　「ふくらぎのゆず味噌かけ」のふくらぎは、富山湾でたくさんとれる魚で、ブリの幼魚として知られています。大漁で港がにぎわい、「港に福が来た」「福が来る魚」と呼ばれ、このことから転じて「福来魚（ふくらぎ）」という縁起のいい名前がついたと言われています。今日の給食では、富山湾でとれるふくらぎを焼いて、旬のゆずを使ったゆずみそをかけました。

　「里芋のそぼろ煮」の里芋は、高岡産です。